To pobudliwy, żądny przygód chłopiec, który wychował się w towarzystwie Bańki, gadającej wielorybicy. Mimo ostrzeżeń Bańki Flapjack daje się ponieść historiom snutym przez Knykcia i postanawia zostać prawdziwym POSZUKIWACZEM PRZYGÓD.
Knykieć jest starym marynarzem, a także — samozwańczo — najstraszniejszym piratem na świecie. Flapjack ciągle daje się ponieść jego wyssanym z palca historiom o przebytych przygodach, wpadając razem z nim w tarapaty.
Bańka jest dla Flapjacka nadopiekuńczą matką. Bańka woli bezpieczny port Sztormowo zamiast niebezpiecznych, głębokich mórz, lecz nigdy nie zostawia Flapjacka na pastwę losu — niezależnie od tego, w jakie opały wpędził go Knykieć.